豚しゃぶには希少価値の高い
栗豚を使用
オーダーごとに切り分けています。

豚しゃぶの肉は、スペイン・ガルシア州で特産品の栗を与えて育てた、スペインでも希少価値の高い栗豚を使用しています。 肉は店中央のスライサーでオーダーごとに切り、鮮度の高い状態で提供しております。 ランチタイムには、牛しゃぶ、豚しゃぶ、合盛など、豊富な定食を安価でご用意。お肉だけでなく野菜もたっぷりで、心もお腹も大満足間違いなしです。

こだわりのタレは自家製ポン酢と胡麻タレの
2種類。
異なる美味しさを楽しめます。

しゃぶしゃぶにつける自家製タレは、ポン酢タレとゴマダレの2種類。 ポン酢タレは、昆布・鰹節ベースでぐるまん独特の風味です。胡麻タレ（＋50円）は、ナッツや梅肉をブレンドした食欲をそそる絶品ダレ。冷酒・蓬莱との合わせも最高です。ぜひお試しください！ 薬味の紅葉おろし、ネギ、七味、ポン酢タレは取り放題なので最後までしゃぶしゃぶの美味しさを楽しめます。